今天给各位分享红烧肉家常做法简单的红烧知识 ，其中也会对红烧肉家常做法最简单进行解释 ，法简如果能碰巧解决你现在面临的单红单问题 ，别忘了关注本站 ，烧肉现在开始吧 ！家常 本文目录 简单红烧肉的家常做法主料 ：五花肉800克 辅料 ：八角15克，香叶2片，红烧大葱50克 ，法简生姜30克 调料 ：白砂糖20克 ，单红单酱油25克 ，烧肉黄酒30克，家常冰糖25克，做法最简盐适量 做法 ： 1.准备好食材 2.五花肉切麻将块 。红烧 3.放入锅中，法简倒入冷水，单红单没过五花肉 。 4.水开后5分钟，捞出。 5.起油锅 ，油热后，放入八角煸香 。倒入白砂糖 ，煸炒至棕色 。 6.放入肉块 ，煸炒至肉块开始出油 7.倒入黄酒 、酱油 ，翻炒至酱油均匀地吸附在肉上 。 8.注入开水 ，与肉持平，放入葱段、姜片 、香叶 、冰糖。 9.小火焖煮40分钟，捡出葱 、八角 、香叶 ，放入少许盐，大火收汁 ，翻炒即可 。 10.出锅成品 家常红烧肉最简单的做法料 ：五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片 ，八角4颗 ， 调味料 ：冰糖30克 ，盐1/3小盐 ，生抽2大匙 ，老抽1/4小匙 ，料酒2大匙 ，清水1000ml 做法 ： 准备工作 ：猪肉切成30mmx30mm方块 ，大葱切长段 ，生姜切片 。 制作方法 ： 1.锅内烧开水 ，放入肉块氽烫约2-3分钟 ，捞起洗净备用 。 2.锅内放1大匙油 ，放入小块冰糖中小火炒糖色 。 3.至锅内开始冒烟时 ，冰糖溶化变成深褐色 。 4.先加入大葱 ，姜片 ，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。 5.煸炒至五花肉出少许油脂 ，并均匀上色 。 6.加入清水 ，水量刚没过肉块 。盐 ，生抽，老抽 ，料酒。 7.加盖大火烧开后 ，转小火焖约60分钟 ，当汤汁剩1/3时把姜片 ，八角 ，大葱夹出 。 8.约50分钟时 ，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可 。 小块红烧肉家常做法步骤/方式1 五花肉洗干净切块 ，放入水里加生姜 、花椒 、料酒 、一起煮开过水去异味 步骤/方式2 煮好的五花肉洗干净备用 步骤/方式3 准备好葱 、姜 、蒜 、八角 、桂皮备用 步骤/方式4 炒锅里加适量油和冰糖 ，如果冰糖太大尽量弄小块一点 ！小火加热……小火加热……小火加热……重要事情说三遍！不然容易熬糊掉 步骤/方式5 熬出糖色 步骤/方式6 加入五花肉炒至上色 步骤/方式7 加入准备好的葱姜蒜等配料 步骤/方式8 炒出香味，加入适量料酒、老抽 、和盐 ，翻炒均匀 步骤/方式9 加入稍微多一点的热水 ，大火煮开 ，转小火慢炖三十至五十分钟左右 步骤/方式10 这时就可以大火收汁，成品汤汁浓郁 ，肉质软嫩～美味的红烧肉就做好啦 步骤/方式11 装盘撒上葱花和芝麻点缀即可 好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ |